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- 10月31日(土) 10:00～13:30
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【日本茶】老舗の茶舗ちきりやで、室町時代の遊び「茶香服」体験
～日本茶レクチャー、お茶尽くしコース料理付き～
安政元年創業、
老舗の茶舗ちきりやへ。
室町時代、上流の公家や武家社会で広まった
風流な遊び「茶香服」を体験。
「茶香服」とは、いわば利き酒のような
お茶の飲み当て遊びです。
そして「ちきりや茶寮」を貸し切って
特製お茶尽くしコース料理をいただきましょう。
日本茶の奥深い世界を堪能します。
【料理】 ※内容は若干変わる場合があります。
先付 京豆富、茶だし餡、玄米と秋野菜
向付 鰤しゃぶカルパッチョ、抹茶ドレッシング、秋の果物
吸物 秋鮭の茶薫、秋茸、紅葉麩
焼物 柿と焙じ茶葉の牛ロース巻、栗、さつま芋
甘長唐辛子、黒七味を添えて
口直 焙じ茶アイスクリーム
揚物 牡蠣の西京抹茶揚げ、みぞれ餡、カラスミ
食事 焙じ茶うどん
甘味 黒烏龍茶のパンナコッタ、抹茶チーズケーキ、秋の果物
ガイドさん
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飛田圭子 さん
日本茶インストラクター、茶育指導士、フードコーディネーター。2002年、ちきりやに入社。物流、営業、品質管理などを経て、現在は企画・開発を担当。WEBサイト運営、紙媒体制作、イベント企画、商品開発なども手掛けている。
ちきりや
- 開催日時
- 2015年10月31日(土)10:00～13:30頃
※開始10分前にはご集合下さい。 - 集合場所
- ちきりや茶寮 ⇒アクセス
中京区烏丸通四条上る笋町682 梅軒ビルBF
・地下鉄「四条」駅22番出口、北へ徒歩1分
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。 - コースルート
- ちきりや茶寮 ※当コースは屋内のみです
- 参加費用
- 6,000円 (保険料含む) ※お茶尽くしコース料理付き
※当日集合時にお支払いください。お釣りのないようお願いします。 - 定員
- 14名(先着順・要予約)
- 共同企画
- 京都商工会議所
京商クリエイティブ産業モデル企業探訪ツアー
参加予約：ページ下【参加予約はコチラから】ボタンをクリック
または、まいまい京都事務局までお電話ください。
電話：075-462-2312
(受付時間10:00～18:00 ※水・日・祝は定休日)
●定員で締め切りますので、お早めにご予約ください。
●予約申込後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきた
ガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。
キャンセルのないようお願いいたします。
●歩きやすい服装と靴でお越しください。
●雨天決行です。警報や注意報が発令されるなど荒天時は中止します。
中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。
