【齊藤酒造】「英勲」の味を決める男、中村さんといく！酒づくりの現場へ:～全国新酒鑑評会14年連続金賞！伏見酒の老舗、日本酒6種呑み比べ付き～#ky19b274

伏見の名水と、京都でしか生産されない
酒米「祝」にこだわり、
まさに伏見酒を代表する銘柄「英勲」。

今回は、その「英勲」の味を決める男、
中村さんとともに、酒づくりの現場へ。

精米から麹、酒母、もろみ造りまで。
全国新酒鑑評会でなんと14年連続金賞受賞という
かつてない記録を生んだ、蔵の伝統と
高い醸造技術への探求の思いを訪ねます。

現場を訪ねたあとは、選りすぐりの
日本酒6種を心ゆくまで呑み比べ。
伏見が世界に誇る美酒、
「英勲」の酒蔵を堪能しましょう。

開催日時: 2019年6月16日(日)14:00～16:00頃
※開始10分前にはご集合下さい。
集合場所: 齊藤酒造玄関前　アクセス
京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町105番地
・京阪「伏見桃山」駅から徒歩17分
・近鉄「桃山御陵前」駅から徒歩18分
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。
コースルート: 齊藤酒造　※当コースは屋内のみです。
参加費用: 3,000円(保険料含む)　※日本酒6種呑み比べ、特製お猪口付き
定員: 25名(要予約)
蔵見学の 注意事項: ・納豆禁止
納豆菌はとても強力な菌で、これが混入すると酒造りは出来なくなってしまいます。蔵見学の前日から納豆を食べることはお控え下さい。
・香水禁止
杜氏や蔵人は五感をフルに使って仕事をします。中でも嗅覚はとても大事な感覚です。蔵の中に香水の香りを残されると、蔵の中に異変が起こった時に気付くのが遅れてしまいます。香水は禁止とさせていただきます。また、香りの強い整髪料等も同様です。
コースナンバー: ky19b274

【齊藤酒造】「英勲」の味を決める男、中村さんといく！酒づくりの現場へ～全国新酒鑑評会14年連続金賞！伏見酒の老舗、日本酒6種呑み比べ付き～