• 開催済
      • 8月25日(日) 14:00~16:00
  • 【SVB_KYOTO】築100年の町家醸造所、ビール6種と絶品ペアリングパーティ☆
    ~新次元の麦酒造り!製造現場を拝見、普段は非公開の迎賓館へ~

築約100年の町家をリノベーションした
クラフトビール醸造所
「スプリングバレーブルワリー京都」へ。

まずはソムリエによる、ビールが
更に美味しくなる座学レクチャー。
製造現場を拝見しましょう。

そして、普段は非公開の迎賓館で
ビール6種と絶品料理のペアリングパーティ☆

深い余韻の新次元ビール。
進化と挑戦のピルスナー。
ラテのような香り、ふくよかな飲み口。
白ワインのような華やかさ。
ゆずと山椒。
ラズベリーが奏でるハーモニー。

6人のブリュワーがこだわり抜いた、
見た目・味・香りまで全く異なる、
驚きのビールを呑み比べ。
料理との絶妙な組み合わせ
「フードペアリング」にも挑戦します。

挑戦を続ける、京都のクラフトビール。
その最前線を五感で堪能しましょう!


ガイドさん

  • 岸原文顕 さん

    スプリングバレーブルワリー(株)、エグゼクティブディレクター兼ブランドアンバサダー。国内外のビールや洋酒を手がける。クラフトビールの楽しい世界を日々伝道中。京都中の寺社を巡ったあとで、ビールを飲みながらギターを弾くのが至福の時。ソムリエ(日本ソムリエ協会)、H.B.Aカクテルアドバイザー、全国通訳案内士。
    スプリングバレーブルワリー京都

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  • 島田明人 さん

    スプリングバレーブルワリー(株)、マーケティングディレクター。京都産原料100%ビールプロジェクトの事務局、店舗運営を担当。大学時代は同志社大ラグビー部で活躍。ソムリエ(日本ソムリエ協会)、唎酒師、焼酎アドバイザー、フードコーディネーター。
    スプリングバレーブルワリー京都

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開催日時
2019年8月25日(日)14:00~16:00頃
※開始10分前にはご集合下さい。
集合場所
スプリングバレーブルワリー京都 地図(Googleマップ)
・京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2
・地下鉄「四条」、阪急「河原町」駅から徒歩7分
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。
コースルート
スプリングバレーブルワリー京都 ※当コースは屋内のみ
参加費用
5,500円(保険料含む) ※クラフトビール6種、料理付き
定員
20名(要予約)
コースナンバー
ky19c055
  • 飲酒を伴うため、ご参加は20歳以上の方に限らせていただきます。
  • 参加費は当日集合時にお支払い下さい。お釣りのないようお願いします。
  • 参加予約後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
  • 開催7日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
    キャンセル料について詳しくはこちら>
  • 歩きやすい服装と靴でお越しください。
  • 日除け、虫除け対策は各自でお願いいたします。
  • 雨天決行です。暴風警報が発令されるなど荒天時は中止します。中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。

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