-
-
- 6月13日(日) 14:00～16:00
-
【八尾枝豆】大阪生まれの極旨枝豆！枝豆マイスターと、採れたて茹でたて舌つづみ
～甘くて濃厚☆G20夕食会で絶賛された畑のエメラルド、お土産付き～
甘くて濃厚、極旨ぷりっぷり！
大阪生まれの絶品
「八尾えだまめ」をご存知でしょうか？
G20の夕食会でも各国首脳に振る舞われ
絶賛された、畑のエメラルド。
「一粒食べると忘れられない」と
今まさに注目を集める、極旨枝豆です。
今回は、そのG20にもつかわれた
八尾えだまめ生産の中心人物、
枝豆マイスター結城さんの枝豆畑へ。
まずは、糖度やアミノ酸が極限に達した
タイミングで収穫体験。
枝豆は、糖度もアミノ酸も半日で
半減すると言われるほど、鮮度が命。
今回はなんと、採れたて茹でたて
最高の状態で、いざ、実食しましょう！
名人は鍋を使わない！？
枝豆マイスターが試行錯誤の末に
たどりついた、ベスト・オブ・ベストの
茹で方も直伝します。
あなたの知らない
「八尾えだまめ」の世界。
食いだおれの街“地場もん”の
本気を、余すことなく堪能せよ！
ガイドさん
-
結城拓也 さん
大阪八尾市で5代目農家、八尾えだまめと春菊の地域特産物マイスター。「安全でおいしい野菜を届けたい」と土づくりからこだわり、ハウス栽培は無農薬、露地物は低農薬、水は地下水を汲み上げて使う。結城流ゆで枝豆のコツは「鍋を使わないこと」。
- 開催日時
- 2021年6月13日(日)14:00～16:00頃
※開始10分前にはご集合下さい。 - 集合場所
- 近鉄「恩智」改札前
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。 - コースルート
- 【距離：0.5km】近鉄「恩智」駅 → ゆうき農園 (解散)
- 参加費用
- 5,000円(保険料含む) ※試食、お土産付き
※中学生以下は、保護者同伴に限り参加費用不要 詳しくはこちら＞ - 定員
- 18名(要予約)
- コースナンバー
- ky21b295
- 新型コロナウイルス対策について＞
- 参加費は当日集合時、現金もしくはPayPayにてお支払い下さい。お釣りのないようお願いします。
- 参加予約後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
- キャンセル料について詳しくはこちら＞
- 歩きやすい服装と靴でお越しください。
- 雨天決行です。暴風警報が発令されるなど荒天時は中止します。中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。
- ツアー終了後、アンケートにご協力ください。アンケートフォームはこちら
