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      • 6月13日(日) 14:00~16:00
  • 【八尾枝豆】大阪生まれの極旨枝豆!枝豆マイスターと、採れたて茹でたて舌つづみ
    ~甘くて濃厚☆G20夕食会で絶賛された畑のエメラルド、お土産付き~

甘くて濃厚、極旨ぷりっぷり!
大阪生まれの絶品
「八尾えだまめ」をご存知でしょうか?

G20の夕食会でも各国首脳に振る舞われ
絶賛された、畑のエメラルド。
「一粒食べると忘れられない」と
今まさに注目を集める、極旨枝豆です。

今回は、そのG20にもつかわれた
八尾えだまめ生産の中心人物、
枝豆マイスター結城さんの枝豆畑へ。

まずは、糖度やアミノ酸が極限に達した
タイミングで収穫体験。

枝豆は、糖度もアミノ酸も半日で
半減すると言われるほど、鮮度が命。
今回はなんと、採れたて茹でたて
最高の状態で、いざ、実食しましょう!

名人は鍋を使わない!?
枝豆マイスターが試行錯誤の末に
たどりついた、ベスト・オブ・ベストの
茹で方も直伝します。

あなたの知らない
「八尾えだまめ」の世界。
食いだおれの街“地場もん”の
本気を、余すことなく堪能せよ!


ガイドさん

  • 結城拓也 さん

    大阪八尾市で5代目農家、八尾えだまめと春菊の地域特産物マイスター。「安全でおいしい野菜を届けたい」と土づくりからこだわり、ハウス栽培は無農薬、露地物は低農薬、水は地下水を汲み上げて使う。結城流ゆで枝豆のコツは「鍋を使わないこと」。

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開催日時
2021年6月13日(日)14:00~16:00頃
※開始10分前にはご集合下さい。
集合場所
近鉄「恩地」改札前
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。
コースルート
【距離:0.5km】近鉄「恩智」駅 → ゆうき農園 (解散)
参加費用
5,000円(保険料含む) ※試食、お土産付き
※中学生以下は、保護者同伴に限り参加費用不要 詳しくはこちら>
定員
18名(要予約)
コースナンバー
ky21b295
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  • 参加費は当日集合時、現金もしくはPayPayにてお支払い下さい。お釣りのないようお願いします。
  • 参加予約後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
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  • 雨天決行です。暴風警報が発令されるなど荒天時は中止します。中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。
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予約受付:6月13日(日)まで

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