太田雅士 さん
「日本食育者協会」事務局、シーフードマイスター養成講座講師。近畿大学農学部水産学科卒業後、大阪市中央卸売市場・木津市場・鶴橋市場、活魚問屋、大阪府漁連などで水産物の仕入・販売・普及に従事。2007年日本食育者協会を設立、大阪ならではの食文化と魚の魅力を発信している。
日本食育者協会
予約受付中のコース
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2月10日(土) 8:30～11:00
【木津市場】木津の“おさかなクン”と、高級鮮魚を食べ比べ＆真剣勝負の朝市セリ体験 ～天下の台所に集まる魚を徹底レクチャー！市場探検からプロの目…
- ガイド
- 太田雅士さん
- 集合場所
- 大阪メトロ「大国町…
- 参加費用
- ※鮮魚つまみ食べ付き
