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喫茶「狐菴」菴主。日本酒と和菓子のペアリングを提唱している。楓のカウンターや、三途の川に見立てた漆喰のプレートなど、その独特かつ不思議なスタイルが評判を呼び、世界中から来訪者が絶えない。夜がふけると狐が現れるとか…。
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12月18日(日)
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5月14日(土)
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4月17日(土)
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10月10日(土)
11月14日(土)
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11月10日(日)
【狐菴】菴主が贈る、和菓子と日本酒の絶品マリアージュ☆隠れ家和菓子BARへ:～4種の希少地酒と味わ…
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