西村秋保 さん
全国で約60人しかいない「シニア野菜ソムリエ」の称号を持つ、料理研究家。調理師、パン講師、きもの講師など様々な顔を持つ。京都のたけのこ農家で生まれ育った経験、息子2人の子育てを通して考案された、簡単な野菜レシピが幅広い世代から支持されている。手掛けたレシピの数は2,000を超え、テレビ・ラジオでの料理講師のほか、レシピ本を執筆。世界中のママ達に日本の家庭料理を伝えるため、英語字幕付きの料理動画を配信している。
西村秋保オフィシャルホームページ
ブログ「京なにしよ～☆」
Facebook