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イタリア料理店「イル ギオットーネ」オーナーシェフ。京都の食材にこだわった芸術的なイタリア料理が大評判を呼び、京都・東京・大阪に3店舗を展開。テレビや雑誌など多方面で活躍する。ミラノ万博JAPAN DAY パーティイタリア料理監修。
7月30日(日)
【イル・ギオットーネ】笹島シェフが贈る、この日限り至福のスペシャルランチ
7月2日(土)
11月3日(日)
1月27日(日)
2月23日(土)
8月5日(日)
8月12日(日)
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