まいまい京都

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新谷久利 さん

広河原松上げ保存会前会長。毎年8月24日に左京区広河原で行われる、400年以上前から受け継がれる「松上げ」を守り続けている。地場野菜を加工した漬けもの、佃煮を製造販売する広河原里山野菜加工グループの代表も務める。

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