安田陽介 さん

五山送り火の一つ船山の麓で育ち、幼少の頃より山登りと沢歩きに親しむ。二十代で極貧生活を過ごすうちに野草や山菜、キノコを採集するように。年間300日大文字山に登り、少々舌がしびれたり下痢をしたりしても構わず、毒のないものなら何でも食べるという「現代の縄文人」。著書に「大文字山を食べる」。
大文字山を食べる―山菜・キノコ採集記(Amazon)

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