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- 10月18日(金) 10:00～12:00
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【一乗寺】和菓子屋の若女将と“白川スイーツ街道”パティシエめぐり
～工房見学付き、スペシャリテができるまで～
素敵な洋菓子店が目白押しの、
白川通を中心とした
北白川から一乗寺エリア。
フレンチスタイル、
ドイツスタイル、
そして和洋折衷…
色とりどりのパティシエたちに、
スペシャリテ誕生秘話をたずねます。
ちょいと工房を覗き見したり。
京都に生まれ育ち、京都で修業した
和菓子屋若女将パティシエならではの目線で、
“白川スイーツ街道”をめぐります。
ガイドさん
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中林恵子 さん
京都に生まれ育ち、京都の名店数店舗で修業したのち独立。西陣で洋菓子店経営後、お店の什器を嫁入り道具に、和菓子店「一乗寺中谷」に嫁ぐ。若女将パティシェとして、和洋菓子の開発や企業へのレシピ提供、講演会などを行っている。小学生と保育園児、2児の母。
開催日時：2013年10月18日(金)10:00～12:00頃
※開始10分前にはご集合下さい。
集合場所：京都造形芸術大学 大階段下 ⇒アクセス
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。
コースルート：【距離：約1.5km】 京都造形芸術大学 大階段下 → 1．エキュバランス → 2．フラウピルツ → 3．一乗寺中谷 (解散)
参加費用：2,000円 (保険料含む)
※当日集合時にお支払いください。お釣りのないようお願いします。
※小学生以下は、保護者同伴に限り参加費用不要
定 員：15名(先着順・要予約)
参加予約：9月10日(火)20時より受付開始
ページ下【参加予約はコチラから】ボタンをクリック
または、まいまい京都事務局までお電話ください。
電話：075-462-2312
(受付時間10:00～18:00 ※水・日・祝は定休日)
●定員で締め切りますので、お早めにご予約ください。
●予約申込後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきた
ガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。
キャンセルのないよう、お願いいたします。
●歩きやすい服装と靴でお越しください。
●雨天決行です。警報や注意報が発令されるなど荒天時は中止します。
中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。
