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- 9月2日(日) 17:00～19:00
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【祇園北川半兵衞】老舗抹茶問屋がもてなす宇治茶サロン、最高級茶を味わう
～煎れ方を変えて飲み比べ、抹茶黄金比の濃茶アイスクリームをいただく～
創業文久元年の抹茶問屋が
今年オープンさせたばかりの「祇園北川半兵衞」へ。
全国に茶葉を卸す老舗ならではの
様々なお茶や、最高級茶をふんだんに使った
お菓子が堪能できるお店です。
今回は、六代目当主を支える
北川直樹さんがもてなす宇治茶サロン。
薫りや味、水色などが異なる
数百種類の茶葉を見極め、ブレンドしていく
茶のエキスパートに、お話を伺います。
まずは、煎れ方を変えながら最高級茶を飲み比べ。
シェーカーで入れた冷製抹茶や、
市場では滅多に手に入らない「碾茶」の味見も。
そして、ひと口目から旨味がガツンとくる
抹茶黄金比の濃茶アイスクリームをいただきましょう。
ライター山田涼子さんのインタビューで、
美味しいお茶の煎れ方から
驚きのアレンジ方法まで根掘り葉掘り。
何気なく飲んでいた日本茶の知られざる世界。
宇治茶の魅力を、存分に堪能します。
ガイドさん
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北川直樹 さん
北川半兵衞商店、専務。数百種類の茶葉の特性を見極め、ブレンドして味を決めていく茶のエキスパート。講演会やメディアへの出演多数。海外の展示会にも積極的に参加し、香港・マカオで販売されるペットボトルの監修を務めるなど、宇治茶の魅力を広く伝えている。
北川半兵衞商店 -
山田涼子 さん
ライター兼、国語講師。取材執筆はもちろん、イベントやロケのコーディネートも請け負う。KBS「キモイリ！」や関西テレビ「よ～いドン！」などに出演。高校や専門学校で現代文・小論文を指導する傍ら、社会人を対象としたライティング講座も担当する。美酒美食をこよなく愛し、読書と映画鑑賞に明け暮れる日々。
- 開催日時
- 2018年9月2日(日)17:00～19:00頃
※受付は16時45分から行います。 - 集合場所
- 祇園北川半兵衞 1階 地図(Googleマップ)
京都市東山区祇園町南側570-188
・京阪「祇園四条」から徒歩約6分
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。 - コースルート
- 祇園北川半兵衞 ※当コースは屋内のみです。
- 参加費用
- 5,000円(保険料含む) ※飲み比べ、濃茶アイスクリーム、冷製抹茶付き
- 定員
- 15名(先着順・要予約)
- コースナンバー
- ky18d012
- 参加費は当日集合時にお支払い下さい。お釣りのないようお願いします。
- 参加予約後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
- 開催7日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
キャンセル料について詳しくはこちら＞ - 雨天決行です。暴風警報が発令されるなど荒天時は中止します。中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。
