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- 9月10日(日) 10:30～13:00
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【岸和田漁港】名物漁師と漁港探検！“海の宝石”絶品シラス丼と海鮮BBQに舌鼓
～大阪一の漁獲高！選別場から漁港マルシェまで、チリメンモンスターを探せ～
“海の宝石”と呼ばれる
大阪のシラスをご存知でしょうか？
近年急激に注目を集め、
その食感と甘みから
虜になる人が続出しています。
今回は、大阪の漁獲高の
約8割を占める岸和田漁港へ！
「大阪のシラス」を一大ブランドに
築き上げた名物漁師・岡さんは、
鳥羽一郎も認める演歌歌手！？
水産研究者・日下部さんとともに、
大阪の海を愛する豪華Wガイドがご案内。
漁船や選別場、セリ設備を拝見。
天気がよければ水揚げも！
日下部さんが研究する
大人気チリメンモンスター
・・・って、一体なに？
最後はなんと、まさにここでしか
食べられない生シラスをトッピング、
絶品釜揚げシラス丼を頬張りましょう。
さらに漁港マルシェで買い求めた
海鮮を七輪でBBQ！
食いだおれの街が誇る海の幸を、
余すことなく堪能しましょう。
ガイドさん
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岡修 さん
大阪府鰮巾着網漁業協同組合、組合長。岸和田・春木の漁師一家に生まれ、大阪湾の浜風とともに育ってきた。演歌が大好きで、歌手鳥羽一郎さんとの付き合いは30年近くに。組合長に就任した2012年、「茅渟の海」という歌をプレゼントされている。歌のチャリティ活動でも大阪湾を盛り上げている。
大阪府鰮巾着網漁業協同組合 -
日下部敬之 さん
大阪府立環境農林水産総合研究所審議役。海のない京都で生まれ育ったせいか、海と魚に憧れて水産学を学ぶ。大阪湾の漁業と環境を研究するほか、「チリメンモンスター」探しの活動普及にも取り組む。旬の魚を自分で料理して食べるのが大好き。
『チリメンモンスターをさがせ！』
- 開催日時
- 2023年9月10日(日)10:30～13:00頃
※開始10分前にはご集合下さい。 - 集合場所
- 南海「岸和田」中央出口
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。 - コースルート
- 南海「岸和田」駅 → (タクシー移動) → 岸和田漁港 (解散)
- 参加費
- 5,500円(消費税・保険料込) ※昼食付き
※タクシー代(500円程)が別途必要です。
※車でお越しの方は、岸和田漁港に直接お越しください。無料駐車場あり。申込時、備考欄にその旨を記入ください。
※中学生以下も、参加費用が必要です。 - 定員
- 18名(要予約)
- コースナンバー
- ky23d035
- 抽選結果や参加受付のメールが届かない場合 ＞
- 参加費は当日集合時、現金もしくはPayPayにてお支払い下さい。お釣りのないようお願いします。
- 参加予約後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
- キャンセル料について詳しくはこちら＞
- 歩きやすい服装と靴でお越しください。
- 雨天決行です。暴風警報が発令されるなど荒天時は中止します。中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。詳しくはこちら＞
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