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- 10月26日(土) 8:30～11:00
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【木津市場】目利きのプロと高級鮮魚食べ比べツアー！市場探検＆朝市セリ体験
～食通たちがうなる「なにわの台所」市場グルメを堪能せよ～
なんば駅のほど近く、今宮戎のお膝元に
一流料亭やホテルの料理人
御用達の卸売市場がある・・・
って、ご存知でしょうか？
発祥300年の歴史をもつ「木津市場」。
そのルーツは平安時代にまで遡り、
いまや民営の地方卸売市場として
日本最大級の規模を誇ります。
今回は、“木津のおさかなクン”こと
太田さんと、高級鮮魚食べ比べツアー！
「なにわの台所」に集まる
魚・魚・魚を徹底レクチャー。
大阪の食通たちがうなる
秋の市場グルメを堪能しましょう。
そして、真剣勝負の
朝市セリに、いざ挑戦！
プロの目利きを伝授します。
食の都のワンダーランド！
“木津のおさかなクン”と、
市場探検ツアーに出発です。
ガイドさん
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太田雅士 さん
「日本食育者協会」事務局、シーフードマイスター養成講座講師。近畿大学農学部水産学科卒業後、大阪市中央卸売市場・木津市場・鶴橋市場、活魚問屋、大阪府漁連などで水産物の仕入・販売・普及に従事。2007年日本食育者協会を設立、大阪ならではの食文化と魚の魅力を発信している。
日本食育者協会
- 開催日時
- 2024年10月26日(土)8:30～11:00頃
※開始10分前にはご集合下さい。 - 集合場所
- 大阪メトロ「大国町」北改札前(1番出口方面)
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。 - コースルート
- 【距離：0.4km】大阪メトロ「大国町」駅 → 木津市場 → (解散)
- 参加費
- 6,000円(消費税・保険料込) ※鮮魚つまみ食べ付き
※中学生以下も、参加費用が必要です。 - 定員
- 18名(要予約)
- 備考
- ・催行人数14名に満たない場合、開催日の7日前までに中止をお願いすることがあります。
- コースナンバー
- ky24d1980
- 抽選結果や参加受付のメールが届かない場合 ＞
- 参加費は当日集合時、現金もしくはPayPayにてお支払い下さい。お釣りのないようお願いします。
- 参加予約後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
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- 歩きやすい服装と靴でお越しください。
- ツアー中の動画撮影や録音について＞
- 雨天決行です。暴風警報が発令されるなど荒天時は中止します。中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。詳しくはこちら＞
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