松浦菊美 さん
菊水楼名誉総料理長。料理の世界を志し、高校卒業後、岩手県から奈良・菊水楼へ就職。昼は調理師学校に通いながら住み込み修業。老舗料理旅館のおもてなしを現場で学び、四代目料理長に。菊水楼の半世紀を見続けた菊水楼一筋、生き字引料理長。“料理を正直につくる”が信念。
予約受付中のコース
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3月10日(月) 10:30~13:30
【菊水楼】世界の貴人が愛した老舗料理旅館、“奈良随一の迎賓館”スペシャルツアー ~贅を尽くした明治の建築、“生き字引”料理長がご案内、特別会席料…
- ガイド
- 菊水楼さん松浦菊美さん
- 集合場所
- 菊水楼・近鉄「奈良…
- 参加費用
- 13,000円