まいまい京都

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阪口順子 さん

1877年創業の京大和七代目。日本文化を学び、伝統的な料理と空間の提供(登録無形文化財「京料理」)に努める。米国留学の経験を活かし、海外からのお客様にも料亭文化を紹介している。

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