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天明元年(1781)創業の老舗酒蔵、キンシ正宗(株)取締役製造物流部長。唎酒師。100年愛され続ける日本酒をと、日々酒造りに勤しんでいる。キンシ正宗
10月20日(土)
【キンシ正宗】唎酒師といく京仕込みの老舗、キンシ正宗の酒蔵探検:～伏見の名水、麹、もろみ…酒造りの…
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