内林竜太 さん

1968年生まれ。2002年、聖護院八ッ橋総本店に入社。製造部に配属され生八ッ橋の生産に携わる。2011年「nikiniki」開店後は、商品開発の中心メンバーの一員になり、日々の生産や新デザインの開発にあたる。一つ一つ手作りの商品が多いが、品質の均一化にこだわり、若手社員の育成にも力を注いでいる。

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