• 開催済
      • 1月16日(火) 14:00~16:00
  • 【石塀小路】魅惑のシェリー酒の世界!シェフが贈るスペイン料理と絶品マリアージュ
    〜キリッと辛口から芳醇甘口まで3種ペアリング、大正期の蔵を改装した隠れ家店へ〜

  • 京都府京都市

スペイン生まれの名酒
「シェリー酒」をご存知でしょうか?

情熱の国スペインのなかでも
限られた地域でのみ醸造を許された、
独特な熟成法のお酒。
「一度ハマると抜け出せない」と
評判を呼び、日本でも今
注目を集めています。

今回は、そんなシェリー酒に
魅せられた鈴木シェフが贈る、
スペイン料理とシェリーの
絶品マリアージュ。

キリッと辛口から
驚くほど芳醇な甘口まで、
なぜこんなに幅広い味わいが?
お待ちかねの呑み比べ。

マンサニージャ×牡蠣のシェリー蒸し、
アモンティリャード×トマト煮込み、
クリーム×チョコレート・・・
シェリー酒の個性がますます際立つ、
3種のペアリングを堪能します。

トンネル路地の奥にひっそり佇む、
大正期の蔵を改装した隠れ家店へ。
魅惑のシェリー酒の世界に、
心ゆくまで酔いしれましょう。


ガイドさん

  • 鈴木徹也 さん

    シェリー専門店「石塀小路しぇりークラブ」シェフ。創作和食をメインに修行を積んだ後、シェリー酒の世界に出会う。海と大地の恵みを活かした多彩な料理は、シェリーをより味わい深くすると評判。もっとシェリーを知ってほしいという熱い思いで、今日も明日も店に立つ。
    しぇりークラブ

    担当コースを見る >

開催日時
2024年1月16日(火)14:00~16:00頃
※開始10分前にはご集合下さい。
集合場所
石塀小路しぇりークラブ 地図(Googleマップ)
・市バス「東山安井」から徒歩5分
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。
コースルート
石塀小路しぇりークラブ ※当コースは屋内のみです。
参加費
7,000円(消費税・保険料込) ※シェリー酒とタパスのセット3種付き
定員
15名(要予約)
コースナンバー
ky24a0270

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