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- 2月20日(火) 14:30～16:30
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【みのり菓子】幻の菓子職人が贈る京町家茶会、宝石のようなスペシャルコース
～スープで食べる苺大福、檸檬の浮島、柑橘マリネ…見たことない和菓子の新世界～
次はいつ、どこで？
月にわずか数日しかない
喫茶オープンの日を狙って
全国からファンが訪れる
幻の進化系和菓子！
予約瞬殺「みのり菓子」のスイーツを、
なんと、小林優子さんのトークと共に
スペシャルコースでいただきます。
和菓子の概念を覆す
宝石のようなお菓子の数々は、
とにかく美しくおいしく、
目にも舌にも至福の体験。
誰もが一度は食べたいと憧れる
代表作「スープで食べる苺大福」。
きっと初めての食感「檸檬の浮島」から
赤山椒のチョコレート羊羹、柑橘マリネまで。
小林さんセレクトのお茶とのペアリングで
見たことない和菓子の新世界へ！
ガイドさん
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小林優子 さん
京都の和菓子屋を経て、2016年、自身の求めるお菓子を探すため『みのり菓子』を立ち上げる。お茶とお菓子の相性を学ぶためティーインストラクターの資格も取得。季節の果物や野菜を使って、伝統的な和菓子と新しい技法を合わせながら、味や色形、見せ方で楽しんでもらえるようなお菓子作りを目指している。
- 開催日時
- 2024年2月20日(火)14:30～16:30頃
※開始10分前にはご集合下さい。 - 集合場所
- FUDAN アクセス
・JR／地下鉄「二条」駅から徒歩15分
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。 - コースルート
- FUDAN ※屋内のみ
- 参加費
- 7,500円(消費税・保険料込) ※スペシャルコース(お菓子4種)、ドリンク2種付き
※中学生以下は、保護者同伴に限り参加費用不要 詳しくはこちら＞ - 定員
- 14名(要予約)
- コースナンバー
- ky24a1050
- 抽選結果や参加受付のメールが届かない場合 ＞
- 参加費は当日集合時、現金もしくはPayPayにてお支払い下さい。お釣りのないようお願いします。
- 参加予約後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
- キャンセル料について詳しくはこちら＞
- 歩きやすい服装と靴でお越しください。
- 雨天決行です。暴風警報が発令されるなど荒天時は中止します。中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。詳しくはこちら＞
- その他、ツアーについて「よくある質問」はこちら＞
- ツアー終了後、アンケートにご協力ください。アンケートフォームはこちら
